Цитата:
Сообщение от Neil
(Сообщение 1132524)
ну папкой, как Вы пишите, "современных напитков" были те, что были ДО 19-го или нет? на пустом месте сочинили или всё-таки опирались на что то существующее? :)
оно и водка ничего общего с той водкой не имеет :) НО корни то есть. от этого не уйдёшь :)
|
Видите ли, уважаемый, когда вы читаете Трёх мушкетёров, то тех вин, которые Дюма там упоминает, типа анжуйского, монтрейльского уже не существует, так как сорта винограда, из которых их делали, погибли. Кроме того, я упомянул Луи Пастера, который предложил виноделам пастеризацию, позволившую вину долго храниться. Кроме того, когда вы читаете русских классиков, вроде Пушкина, когда описываются всякие пирушки, то допустим, мало того, что вы жжёнку вряд ли попробуете, так и шампанское 19 века отличается от современного шампанского именно содержанием сахара. Брют тогда в России не пили, пили сладкое(даже не полусладкое) шампанское с большим содержанием сахара.
---------- Добавлено 15.10.2016 в 12:17 ----------
Цитата:
Сообщение от Claus
(Сообщение 1132530)
Албори а у тебя не было идей защитить кандидатскую и стать доктором алкогольных наук?
Открыть институт имени албори, ввести уроки в школах "алкогольное просвящение" ну и тд
|
А научным руководителем кто у него будет?
|