Да так всё просто

Фарш:
Говядина + баранина + курдюк всё довольно мелко, можно и покрутить в принципе
Лук кубиками, морковь на крупной тёрке, кинза, базилик, рис круглый, зеленый лук
Чёрный перец, молотый зира, паприка,соль.

Листья где-то минуту в кипятке, глянцевой стороной вниз
Ложим фарш и заворачиваем
В казан, накрыть тарелкой и добавить бульон

Минут 40 примерно готовить

https://scontent.fuln9-1.fna.fbcdn.n...3b&oe=5F393CE5

А я тем временем решил посмотреть чего там наснимал Netflix:)

Решили попариться в баньке и накануне отметить День металлурга. Сидим в предбаннике, кушаем домашние пельмешки и домашний алкоголь(хороший):)
P/S
за качество извиняюсь - скрин с видеоотчёта для корефанов:D

А я опят далму :) Но теперь в гостях

Всех металлургов с праздником. Вы крутые и всё такое :)

На следующей недели сварю печь под казан, буду хоть как человек нормально плов готовить, да долму попробую сварганить:) А то казан на мангале как пастух на корове))

А я на кирпичах :) Руки никак до печи не доходят. Сфотай как получится )

https://pbs.twimg.com/media/EdoanOWX...jpg&name=small

https://pbs.twimg.com/media/EdoanlAX...jpg&name=small

https://pbs.twimg.com/media/Edoan7fW...jpg&name=small

Выглядит довольно крипово - но очень вкусно :)
Это испытание новой решетки - сделали местные умельцы за совсем недорого.
Всё под винишко пошло :)

Легко и просто. Под самогоночку самое оно.

решетка из нержавейки?

Очень прикольно выглядит :) Просто картофель в масле? Как на фритюре? Или есть какие-то хитрости ;)

https://pbs.twimg.com/media/EdsamDIX...jpg&name=small

Сегодня решил поработать по пиво :) Давненько я нен пил пивка с рыбкой. Вкусно же

Днём выпил текиллы. Дешевой. По скидке в Магните что-то около 600 рублей. Так себе пойло, но пойдёт :)

Вечером сел работать и решил лучше пивка :) Короче фото копия вчерашнего :)

https://pbs.twimg.com/media/EdxqDNOX...jpg&name=small

https://pbs.twimg.com/media/Ed3dugFW...jpg&name=small

Немного пивка

Да, просто молодой картофель в масле. После достаем, солим, перчим, добавляем зелень и тертый чеснок. Накрываем второй миской, трясем и приятного аппетита.

https://pbs.twimg.com/media/EeFLrcQX...jpg&name=small

https://pbs.twimg.com/media/EeFLrzzW...jpg&name=small

https://pbs.twimg.com/media/EeGccZ9W...jpg&name=small

https://pbs.twimg.com/media/EeHFyZJX...jpg&name=small

Небольшая поездка

это че за кафе? в рубе?

Какой т о поселковый стайл. У хозяина со вкусом напутано жоско. Явно крестьянин с толстым пузом и отсутствием эстетики. Крючки мебельные на барной стойке видно для местных алконавтов с авоськами придуманы. А тарелки под керамогранит точно идут в ход на поселковых свадьбах после ты меня уважаеш?

Да щас и такому радуешься. После трёх месяцев без кабаков

Алборя в придорожной рыгаловке остановился, что бы похметиться.впрочем ничего нового...

Тут три разных.

Ганс, BarBoss (очень вкусно) и Romero Steak (крайне не рекомендую, кухня просто ужасная)

А это бары фиг знает. Я ж в рубчике не живу. Вот приезжал хотелось бы куда то сходить. Но не работает толком ниче. Да и не знаю куда идти вооьще.

Ты коньяк то попробовал?
Кстати Tundra биттер пил?