Вернуться   Форум Рубцовска > Поиск по форуму
Перезагрузить страницу Результаты поиска
+3°Давление 746
Ветер 5 м/с С
Комфорт +2°
Регистрация Справка Сообщество Календарь Сообщения за день Поиск

Показано с 1 по 22 из 22.
На поиск затрачено 0.01 сек. Поиск: Сообщения от: Pif
Раздел: Кухня 16.08.2018, 23:29
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Поставил немного малинового и побольше яблочного...

Поставил немного малинового и побольше яблочного вина.
Раздел: Кухня 20.09.2017, 21:00
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
во время приготовления чего нибудь на плите, над...

во время приготовления чего нибудь на плите, над плитой противень подвесить, или рядом поставить.
Раздел: Кухня 09.09.2017, 11:15
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
пристрастился воровать и пить??*CRAZY* У нас...

пристрастился воровать и пить??*CRAZY*
У нас таких умельцев побольше чем в Греции.
Раздел: Кухня 09.09.2017, 11:11
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Классификации вин Вина традиционно производятся...

Классификации вин
Вина традиционно производятся из ферментированного сока винограда. Алкогольные напитки, произведеные по сходным технологиям из ферментированного сока плодов и ягод относятся к...
Раздел: Кухня 09.09.2017, 10:54
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Сахар для дрожжей, чтобы спирт делали. Совсем без...

Сахар для дрожжей, чтобы спирт делали. Совсем без сахара наверно только из винограда и получится.
Делать приличное вино можно из очень недорого виноматериала. Например яблочек полукультурок, даже из...
Раздел: Кухня 09.09.2017, 10:46
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Ты можешь изготовить вино по их технологии? Думаю...

Ты можешь изготовить вино по их технологии? Думаю нет.
По традиционной технологии букет вина раскрывается минимум через пол года, а лучшее плодовое вино с выдержкой 3 года.
Это не мной придумано,...
Раздел: Кухня 08.09.2017, 20:20
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
выдержка меньше чем пол года, это не вино, а...

выдержка меньше чем пол года, это не вино, а бурда.
Раздел: Кухня 25.08.2017, 21:39
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
со старого вина осадку понемногу добавь и все...

со старого вина осадку понемногу добавь и все заиграет.
В полтарашках пластиковых ставить очень не советую. Ставь в стекле, хоть в бутылках.
Раздел: Кухня 24.08.2017, 20:48
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Говорят грушевое вино не очень.

Говорят грушевое вино не очень.
Раздел: Кухня 10.07.2016, 15:52
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Можно с другого вина осадка пару ложек добавить...

Можно с другого вина осадка пару ложек добавить для закваски.
Раздел: Кухня 08.07.2016, 23:49
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Сразу мезгу выбрасывать расточительство там много...

Сразу мезгу выбрасывать расточительство там много еще чего в ней есть надо , чтоб раскисло.
Яблоки полукультурку обрезали на варенье, а из серединок вино ставили. Практически дармовой материал:)
Раздел: Кухня 05.07.2016, 21:58
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Недели через 2 он сильно раскисает его легко...

Недели через 2 он сильно раскисает его легко отжать. Толку дальше от него никакого, отжал и за борт. Там кклетчатка одна остается.

С земляники вино вроде не очень.
А с вишни и полукультурки...
Раздел: Кухня 05.07.2016, 19:00
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Возни больно много. Я уже писал. Толкешь...

Возни больно много.
Я уже писал. Толкешь поленом, чтобы ягоды полопались, а косточки нет.
Заквашиваешь.
А через недельку через друшлак отжимаешь. Косточки и жом за борт.

Месяц мало. Как...
Раздел: Кухня 06.10.2015, 23:23
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
до 16 градусов можно нагнать, причем спирт очень...

до 16 градусов можно нагнать, причем спирт очень мягкий получается.
Раздел: Кухня 21.10.2014, 00:13
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
По моему отстаивается все, вопрос времени. Как...

По моему отстаивается все, вопрос времени.
Как насчет профильтровать?
Раздел: Кухня 20.10.2014, 23:50
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
отстаиванием. Когда осадок осядет, трубочкой...

отстаиванием.
Когда осадок осядет, трубочкой аккуратно сливаешь, остаток переливаешь в узкую емкость (бутылку) и так далее.
Раздел: Кухня 13.09.2014, 12:19
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
пару дней при подходящей температуре.

пару дней при подходящей температуре.
Раздел: Кухня 13.09.2014, 00:22
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Проще место подобрать с нужной температурой. Ну...

Проще место подобрать с нужной температурой.
Ну намотаешь 3 слоя, через 10 часов все равно остынет.

Дрожжи не уснут, а начнут работать уксусные и переработают спирт в уксус.
Раздел: Кухня 12.09.2014, 23:43
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Какая разница чем утеплять, лишь бы температура...

Какая разница чем утеплять, лишь бы температура правильная была. А то может спирт в уксус превратиться.
Раздел: Кухня 11.09.2014, 20:39
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Косточки выколупывать вручную слишком муторно. ...

Косточки выколупывать вручную слишком муторно.
Насыпал в ведро, поленом потолок ягоду, чтоб косточки целые остались.
Заквасил, недели через 2 отжал, косточки и жом за борт. Никакой горечи
С яблок...
Раздел: Кухня 21.08.2014, 23:38
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Косточки нельзя надолго оставлять тогда ничего из...

Косточки нельзя надолго оставлять тогда ничего из них не выйдет. Если косточки целые то недели 2 без проблем, если раздавлены неделю.
Ставился эксперимент.
№1 яблоки обрезались и делалось из...
Раздел: Кухня 21.08.2014, 21:40
Ответов: 220
Просмотров: 131,779
Автор Pif
Отличное вино из вишни и из яблок ранеток. ...

Отличное вино из вишни и из яблок ранеток.
Причем можно яблоки можно на варенья пустить, а из серединок вино поставить, весьма бюджетно получается. Главное семечки потом убрать недельки через 2....
Показано с 1 по 22 из 22.

 
Быстрый переход

Часовой пояс GMT +7, время: 20:12.

Обратная связь - Наш сайт - Архив - Вверх

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot