Цитата:
Сообщение от Neil
может холодно было? на вкус пробовал? первые слои стали светлеть (дрожжевой слой оседать)?
|
Да, в доме было прохладно, печку разбирали как раз и не собрали еще, может поэтому. Плюс вначале еще дрожжей нормально так выдавило из первой фляги, с нее отбор чуть меньше. На вкус пробовал, горчит, сахар не почувствовал, брожение тоже закончилось, верхние слои светлели уже. Вроде все норм. Я думаю это сахар такой