Цитата:
Сообщение от коллега
Колбаса, говорите, тогда лучше была?
|
Вы кое что не упомянули из ГОСТа
Не просто "допускается применять"
ГОСТ 23670-79 1980 год.
Цитата:
|
Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной
|
Тот же гост допускал в сосисках наличие всего 5% мяса
ГОСТ 240-85 на маргарин, кулинарные и комбинированные жиры - позволял производить их из
соевого масла, пальмового масла, пальмового стеарина, хлопкового пальмитина
---------- Добавлено 05.06.2020 в 16:10 ----------
Вот только всё это писать абсолютно бесполезно. Адепты "святого СССр" вам всё равно не поверят. Я могу выложить ссылки на все эти ГОСТы - толку будет ноль. Они так свято верят в ложь о благоденствии в СССр что их уже ничего не переубедит.
