Рулька
Свиная рулька
чеснок, лук
соль, специи
масло растительное
вода-200мл.
Берем рульку, хорошенько моем, скоблем шкурку, делаем большие надрезы и маленькие для чеснока.
Лук измельчить до кашицы (можно натереть на мелкой терке, можно блендером) добавить соль, перец, укроп, петрушку, специи (кто что любит).
Для начала шпигуем рульку чесноком, затем обмазываем луком со специями и в холодильник мариноваться. Терпения не хватило, поэтому через час рулька уже была отправлена в мультиварку, куда предварительно налила воды и масло растительное( столовую ложку). Выбираем режим тушение и ставим на 2 часа. И готово
Кроме вкусной рульки, есть еще и бульон из которого наверно получится холодец, ну это у кого есть сила воли дождаться пока он застынет
Для золотистой корочки рульку можно поставить на режим жарка, минут на 20, т.к. ножка хрюшки большеватых размеров, пришлось обойтись без жарки.