писать жалобу на рубцовскую почту о работе рубцовской почты?
хотя, если только лишь для того, чтобы оставить себе копию обращения для дальнейших жалоб.
бывал я там у них на втором этаже, писал записки...
Роспотребнадзор, Роскомнадзор, Прокуратура.
Думаю, Роспотребнадзор в данном случае не особо при делах, а вот к остальным можно обратиться