Плюсую Магнату, чисто кефирную и не ел даже. Мы чаще всего заправляем смесью кефир+минералка. Пропорции на любителя (кто любит пожирнее - больше кефира, у меня получается примерно 2 части минералки к 1 части кефира).
Минералку лучше брать более-менее нейтральную (обычно берем карачинскую, раньше змеиногорская тоже норм шла, но совершенно не нравится с касмалинской). Кефир любой с нормальным процентом жирности.
P.S. С магазинным квасом вообще не нравится, с домашним клевая.
|