Цитата:
Сообщение от Neil
может быть. НО соли вообще не испаряются, по крайней мере в винокурении  да и нам ли спорить с многовековой практикой перегона виски, коньяка и прочего на медных аппаратах, в частности испанских аламбиках 
"общемировая практика"  |
Кастрюли из меди сейчас не используют, признали вредными.
Когда корпус медный это одно, а применение кучи медных цилиндров даст увеличение площади соприкосновения с парами в десятки раз больше.