опять слил с осадка. попробовал. кисло, НО алкоголь уже явно чувствуется
попытался дегазировать, газа мало
в виде сиропа (1:1) добавил ещё 0.5кг сахара. размешал, попробовал, - почти оно, однако ещё стоять и стоять... тяжёлые частицы получилось отсеять через декантирование, а вот муть/взвесь всё ещё присутствует. др. словами никак светлеть не начинает
жду...
p.s.: это всё ещё про виноградное винишко
upd:
после какого никакого, но всё-таки дегазирования начала вроде потихоньку светлеть