Цитата:
Сообщение от Pif
Бочки из чего сделаны должны быть?
|
дуб. определённые сорта. их не мало
НО и сама бочка не венец производства. есть понятие первого и последующих наливов. подготовить бочку правильно - целая наука и большой опыт. я лично в этом ничего не понимаю
во-первых, у меня нет сырья, во-вторых, столько денег
upd:
касаемо вискаря - если мне память не изменяет, дуб американский, по-моему сладкие сорта. бочка должна быть после хереса. третий налив даёт лучший результат, если я опять не ошибаюсь