Цитата:
Сообщение от -=STALKER=-
канеш желательно шашлык из баранины делать, но это надо свое мясо или у друзей. баран должен быть чем моложе тем лучше. а вымачивать как правильно кто-то писал надо только на томатах с луком, или на крайняк на томатном соке на самодельном, просто процесс маринования занимает не пару часов а желательно больше полусуток. вот тогда высший шашлык!
|
Баранина вообще то вымачивается не только для шашлыка. А для всего вообще. Потому что просто так она будет вонять бараниной (специфическим запахом).
И не надо там никакие томаты и кефиры.