[Feja]

Рецепт-дуэт в мультиварке.
"Ёжики"+картофельное пюре.

Продукты
Для пюре:
Картофель - 1 кг
Молоко - 300 мл
Масло сливочное
Соль - по вкусу
Вода для варка картофеля - 400 мл

Для "Ёжиков" (тефтели с рисом):
Фарш-примерно 0,5кг, может и меньше
Лук (измельченный в блендере)
Кабачок (измельченный в блендере, добавляю для сочности фарша)
Яйцо-1шт
Соль, перец, специи-по вкусу.

В чашу мультиварки положить крупно нарезанный картофель. Залить водой. Установить сверху контейнер для приготовления на пару с "ёжиками".
Выбрать программу "Варка на пару - Овощи", время 30 минут.
После сигнала слить картофельный отвар из чаши. Растолочь тефлоновой или деревянной толкушкой. Долить горячее молоко. Перемешать. Положить кусочек сливочного масла. Всё готово, приятного аппетита!!!