Цитата:
Сообщение от Neil
не только. ещё важен контакт продукта с воздухом (доля ангелов), а также "дерево" должно иметь интересные свойства за счёт настаивания на нём, например, вина или др. дистиллятов.
взять/купить щепу дуба правильных сортов. правильно её приготовить! предварительно настоять на ней что то интересное  засыпать в стекло и залить Ваш продукт. периодически открывать и аэрировать  |
Наверняка подобные эксперименты уже проводились