Хлеб в мультиварке
Ингридиенты:
• Мука – 500-600 г
• Вода – 250 мл.
• Дрожжи сухие – 8 грамм.
• Сахар – 40 грамм.
• Соль – 8 грамм.
• Масло растительное или оливковое – 60 грамм.
Способ приготовления:
В стакане подогретой, не горячей воды, развести сухие дрожжи, так чтобы они полностью растворились.
Затем добавляем сахар, немножко соли, оливковое или растительное масло – их хорошо размешиваем.
После этого добавляем муку, только постепенно и понемногу, и замешиваем тесто.
Приготовленное тесто выложить в кастрюлю, накрыть пленкой пищевой, и дать время, чтобы оно хорошо поднялось.
Когда тесто достаточно поднялось, его нужно хорошо помять, выложить в кастрюлю, накрыть пленкой, и дать опять подняться.
Второй раз тесто может подниматься немного медленнее, чем в первый раз, не стоит пугаться.
Затем тесто перекладываем в тару от мультиварки, даем время ему подняться (как правило, это занимает не больше получаса).
Когда тесто поднимется, вставляем кастрюлю в мультиварку, ставим программу «Выпечка», и печем около часа.
Затем хлеб переворачиваем и печем еще около 20-25 минут. Если вы любите более зажаренный хлеб, то можно допекать его в течение получаса. Вот вы и испекли домашний хлеб.