канеш желательно шашлык из баранины делать, но это надо свое мясо или у друзей. баран должен быть чем моложе тем лучше. а вымачивать как правильно кто-то писал надо только на томатах с луком, или на крайняк на томатном соке на самодельном, просто процесс маринования занимает не пару часов а желательно больше полусуток. вот тогда высший шашлык!
|