виноделы, а виноделы, а когда мезга, которая всплывает шапкой в самом начале брожения, начинает оседать на дно? примерно через сколько дней? и как часто Вы размешиваете брагу?
---------- Добавлено 12.09.2014 в 20:20 ----------
вопрос снимается. разбродило наконец "шапку" из мезги
теперь осталась одна жижа
дрожжики сделали своё дело
жду дальше...