Цитата:
Сообщение от Дед
А в чем проблема поставить на кодзи для зерновых?, тоже самое что фермент "А" и "Г"+ дрожжи.
Проще не куда...
|
я знаю что такое кодзи
я заказывать не хочу. хочу сделать сам. японцы как то в древности справлялись. осталось найти рецепт
в идеале конечно найти солод или нормальное зерно. ржаное, например, и сделать полугар