#41
|
||||
|
||||
![]() Цитата:
![]()
__________________
|
Этот пользователь поблагодарил Нахал(а) за это полезное сообщение: | ||
Фейк-а (20.11.2014) |
#42
|
||||
|
||||
![]()
Делал недавно лимонный ликер(лимончелло). Сижу пробую; кто захочет сделать, запомните: после настоя на лимонных корках, не отжимайте цедру, будет фонить эфирными маслами, вкус очень портится!
__________________
|
Этот пользователь поблагодарил Нахал(а) за это полезное сообщение: | ||
Фейк-а (20.11.2014) |
#43
|
||||
|
||||
![]()
ставил кто-нибудь брагу на ржаной или пшеничной муке с осахариванием через собственно-приготовленный ржаной или пшеничный солод? есть какие-нибудь нюансы, о которых стоит помнить/знать?
__________________
"любой вопрос имеет право на жизнь, любой человек может ошибаться или не знать каких-то простых вещей" © serr (lubuntu.ru) Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. Мальчик сказал папе: “Я хочу кушать”. Папа отправил его к маме. Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. И бегал так мальчик, пока в один момент не упал. Что случилось с мальчиком? TTL кончился. три слова - это два слова! ![]() |
#44
|
||||
|
||||
![]()
Поднимем тему, вчера снимал вишневое вино с последнего брожения, когда игристое превращается в полусладкое. Попробовали в друзьями, почти 2 литра. На вкус прям эликсир богов, свалило с ног трех взрослых крепких мужиков и одну молодую особу.
__________________
Любой вымысел может быть реальностью. Любая реальность может быть вымыслом. |
Этот пользователь поблагодарил Савва(а) за это полезное сообщение: | ||
Нахал (11.10.2015) |
#45
|
|||
|
|||
![]()
Да не поверю чтоб молодое вино четверых 2х литровой банкой упоило
|
#46
|
||||
|
||||
![]()
ну если долго и упорно подкидывать сахар дрожжам, чтоб покрепче, пока они тупо не смогут работать в таком растворе, то получим не хилый такой портвешок
![]()
__________________
"любой вопрос имеет право на жизнь, любой человек может ошибаться или не знать каких-то простых вещей" © serr (lubuntu.ru) Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. Мальчик сказал папе: “Я хочу кушать”. Папа отправил его к маме. Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. И бегал так мальчик, пока в один момент не упал. Что случилось с мальчиком? TTL кончился. три слова - это два слова! ![]() |
#47
|
||||
|
||||
![]()
до 16 градусов можно нагнать, причем спирт очень мягкий получается.
|
#48
|
||||
|
||||
![]()
винные дрожжи некоторых производителей, по заверениям, до 18.75% об. вот где убойная жижа то
![]() ![]()
__________________
"любой вопрос имеет право на жизнь, любой человек может ошибаться или не знать каких-то простых вещей" © serr (lubuntu.ru) Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. Мальчик сказал папе: “Я хочу кушать”. Папа отправил его к маме. Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. И бегал так мальчик, пока в один момент не упал. Что случилось с мальчиком? TTL кончился. три слова - это два слова! ![]() |
#49
|
|||
|
|||
![]() Цитата:
---------- Добавлено 06.10.2015 в 22:47 ---------- Если догнать до16 и старше спирт получится думаю обалденный после перегонки |
#50
|
||||
|
||||
![]()
__________________
В человеческой натуре заложено доверять, особенно когда просьба кажется обоснованной. (K.Mitnick) Религия это, прежде всего, технология вербальной интоксикации, когда перегрузка коммуникационных каналов повторяющейся информацией (псалмы, мантры, сутры) приводит к эйфории и сужению сознания. "Есть 5-7 дорог по которым можно ездить" © hjj |
Этот пользователь поблагодарил Hex(а) за это полезное сообщение: | ||
Нахал (08.07.2016) |
#51
|
||||
|
||||
![]()
по какому рецепту делал? в студию пожалуйста со всеми пропорциями и сроками)
__________________
|
#52
|
||||
|
||||
![]() ![]() вино хочу вишнёвое сделать ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() будут ли поправки? рецепт из головы ![]()
__________________
"любой вопрос имеет право на жизнь, любой человек может ошибаться или не знать каких-то простых вещей" © serr (lubuntu.ru) Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. Мальчик сказал папе: “Я хочу кушать”. Папа отправил его к маме. Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. И бегал так мальчик, пока в один момент не упал. Что случилось с мальчиком? TTL кончился. три слова - это два слова! ![]() |
Этот пользователь поблагодарил Neil(а) за это полезное сообщение: | ||
Нахал (05.07.2016) |
#53
|
||||
|
||||
![]()
Возни больно много.
Я уже писал. Толкешь поленом, чтобы ягоды полопались, а косточки нет. Заквашиваешь. А через недельку через друшлак отжимаешь. Косточки и жом за борт. Месяц мало. Как минимум через пол года, а лучше год подождать. |
Этот пользователь поблагодарил Pif(а) за это полезное сообщение: | ||
Нахал (05.07.2016) |
#54
|
||||
|
||||
![]() Цитата:
![]() что касается жмыха, он не упадет, а наоборот всплывет и будет висеть шапкой, собирая на себе плесень и выделяя уксусную кислоту. если делаешь на мезге(давленая ягода) то этот самый жмых надо убирать через 2-3 дня после того как сусло забродило. выбрать, отжать, процедить и поставить исправленный сок(с водой и сахаром) на основное брожение. ---------- Добавлено 05.07.2016 в 21:00 ---------- а сегодня сам наконец земляники насобирал, намял, поставил на пробу немного. если удачно будет, в следующем году увеличим объемы производства. на подходе яблоки и вишня, коей дохрена в этом году
__________________
|
#55
|
||||
|
||||
![]()
про молочную кислоту - этож вроде признак скисания вина, нет? про кислотность ягод - да, блин, может помешать нормальному сбраживанию. да и сахар. видимо придётся контролировать брожение. если будет, не добавлять, если нет, - добавлять. эт я про воду
![]() ![]() ![]() ![]() чё все так "жмыха" боятся? ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
__________________
"любой вопрос имеет право на жизнь, любой человек может ошибаться или не знать каких-то простых вещей" © serr (lubuntu.ru) Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. Мальчик сказал папе: “Я хочу кушать”. Папа отправил его к маме. Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. И бегал так мальчик, пока в один момент не упал. Что случилось с мальчиком? TTL кончился. три слова - это два слова! ![]() |
Этот пользователь поблагодарил Neil(а) за это полезное сообщение: | ||
Нахал (06.07.2016) |
#56
|
||||
|
||||
![]()
Недели через 2 он сильно раскисает его легко отжать. Толку дальше от него никакого, отжал и за борт. Там кклетчатка одна остается.
С земляники вино вроде не очень. А с вишни и полукультурки отменное. |
Этот пользователь поблагодарил Pif(а) за это полезное сообщение: | ||
Нахал (06.07.2016) |
#57
|
||||
|
||||
![]() Цитата:
__________________
|
#58
|
||||
|
||||
![]() Цитата:
Цитата:
![]() ![]() Цитата:
Цитата:
![]() ![]()
__________________
"любой вопрос имеет право на жизнь, любой человек может ошибаться или не знать каких-то простых вещей" © serr (lubuntu.ru) Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. Мальчик сказал папе: “Я хочу кушать”. Папа отправил его к маме. Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. И бегал так мальчик, пока в один момент не упал. Что случилось с мальчиком? TTL кончился. три слова - это два слова! ![]() |
#59
|
||||
|
||||
![]()
поставил на вишне: косточки из мезги сложновато вынимать
![]() ![]() поставил на ирге: просто промыл в холодной воде и "превратил" в пюре в блэндере. странно то, что пюре постояв превратилось в пудинг ![]() ![]() ![]()
__________________
"любой вопрос имеет право на жизнь, любой человек может ошибаться или не знать каких-то простых вещей" © serr (lubuntu.ru) Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. Мальчик сказал папе: “Я хочу кушать”. Папа отправил его к маме. Мальчик сказал маме: “Я хочу кушать”. Мама отправила его к папе. И бегал так мальчик, пока в один момент не упал. Что случилось с мальчиком? TTL кончился. три слова - это два слова! ![]() |
Этот пользователь поблагодарил Neil(а) за это полезное сообщение: | ||
Нахал (10.07.2016) |
#60
|
||||
|
||||
![]()
Сразу мезгу выбрасывать расточительство там много еще чего в ней есть надо , чтоб раскисло.
Яблоки полукультурку обрезали на варенье, а из серединок вино ставили. Практически дармовой материал ![]() |
Этот пользователь поблагодарил Pif(а) за это полезное сообщение: | ||
Нахал (10.07.2016) |