Вернуться   Форум Рубцовска > Городской Интернет > Жизнь, ее истории и отдых
-12°Давление 760
Влажность 73%
Ветер 5 м/с Ю
Комфорт -20°

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #41  
Старый 27.04.2016, 22:41
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Pif Посмотреть сообщение
Нет лекарства, нет яда. Все зависит от количества.
это да поэтому полностью от меди я не отказываюсь. сделаю как на рисунке. народ также советует делать из меди только восходящую часть и то не всю. тогда медь успевает исполнить свою роль (связать (серу) и преобразовать (кислоты)) и далее в отбор не идёт перегоняют обычно браги!

__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #42  
Старый 30.04.2016, 11:07
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

прям везде натыкаюсь на использовании меди в винокурении и вот заинтересовала меня шарантская схема перегонки коньячного виноматериала во франции в одноимённой её части шаранта.



данное сооружение строилось из так называемой "красной меди". так называли чистую медь!

справа налево - перегонный куб, окружённый кирпичной кладкой. сверху на него одет шлем или "луковица". далее паропровод или "лебединая шея", которая проходит через промежуточную ёмкость в змеевиковый холодильник. на выходе получаем дистиллят коньячный спирт перегоняли дважды. в промежуточной ёмкости паропровод тоже имеет вид змеевика. в ёмкость заливалось вино, которое подогревалось парами почти до температуры кипения, затем сливалось в перегонный куб.

так работала, работает и уверен будет работать данная схема дистилляции кстати во франции законодательно и детально прописан процесс производства коньяка!

на всё это и не только можно посмотреть в музее коньяка
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Neil(а) за это полезное сообщение:
albori (30.04.2016)
  #43  
Старый 13.05.2016, 22:24
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

а теперь по-русски
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #44  
Старый 28.05.2016, 01:03
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

http://pivovarsibiri.ru/catalog/doma...novarenie.html
находятся в барнауле http://pivovarsibiri.ru/contacty.html
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #45  
Старый 08.06.2016, 10:30
Аватар для MadMax
MadMax MadMax вне форума
Маршал
 
Регистрация: 22.06.2007
Адрес: Рубцовск-сити
Сообщений: 8,194
Спасибо: 10,909
По умолчанию

__________________
Все написанное мной является оценочным суждением автора в смысле п.9 Постановления Пленума Верховного Суда Российской Федерации от 24.02.2005.

Правительство будет предлагать новые законы. Во всех этих законах будет наглый обман народа, будет грубое нарушение его прав и интересов, издевательство над его требованиями. Во всех этих законах будет защита интересов помещиков и капиталистов. В.И. Ленин

Телефон (МТС) +7 983 355 2443
Ответить с цитированием
Эти 2 пользователей(ля) поблагодарили MadMax за это полезное сообщение:
Hex (25.08.2016), Neil (08.06.2016)
  #46  
Старый 08.06.2016, 11:13
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

хорошая струйка это потому что дровами и жар большой
НО нагородили, нагородили то...
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #47  
Старый 06.08.2016, 18:18
Аватар для Magnate88
Magnate88 Magnate88 вне форума
Подполковник
 
Регистрация: 17.02.2006
Адрес: C:\.....
Сообщений: 3,419
Спасибо: 1,316
Отправить сообщение для Magnate88 с помощью ICQ
По умолчанию

гидрозатвор на али
__________________
Умом Россию не понять, пока не выпито 0,5, а если выпито 0,5, все дело кажется не хитро, попытка глубже понимать уже попахивает литром

Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Magnate88(а) за это полезное сообщение:
Neil (06.08.2016)
  #48  
Старый 06.08.2016, 18:48
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Magnate88 Посмотреть сообщение
спасибо. но для сахарных браг он не нужен. для остального хватит медицинской системы, опущенной в ёмкость с водой или трубки ПВХ закрученной в кольцо
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #49  
Старый 25.08.2016, 00:54
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

кому-нибудь из самогонщиков нашего города присутствующих тут удалось ли осахарить зерновое сырьё (мука, зерно или их производные) без покупки ферментов?
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #50  
Старый 25.08.2016, 09:34
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

чё, все ставят на сахаре да на фруктах/ягодах?

везёт же
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #51  
Старый 12.09.2016, 16:07
Аватар для Нахал
Нахал Нахал вне форума
Старшина
 
Регистрация: 20.03.2012
Адрес: Рубцовск
Сообщений: 218
Спасибо: 209
По умолчанию

вопросик такой созрел: хватит ли мне одной пачки дрожжей pakmaya cristal для 20 литров раствора вода-сахар?
__________________
Ответить с цитированием
  #52  
Старый 12.09.2016, 16:09
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от vadilon Посмотреть сообщение
вопросик такой созрел: хватит ли мне одной пачки дрожжей pakmaya cristal для 20 литров раствора вода-сахар?
100/80 грамм? да, хватит http://rub.altai.su/forum/showthread.php?p=1124411
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Neil(а) за это полезное сообщение:
Нахал (12.09.2016)
  #53  
Старый 01.10.2016, 12:56
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

давно хотел замерить концентрацию спирта в водноспиртовом растворе, при которой смесь вспыхивает и горит. и вот "дошли руки"
концентрация равна 55-52% об. (перегон браги 4.5л на 1кг)

если производить отбор "тела" до 55% об. в струе, то общая концентрация отбора будет равна 65-64% об.

это на случай, если кто захочет произвести отбор дедовским способом (пока горит) (в дальнейшем при таком отборе спиртомер нафиг не нужен )

замеры производились бытовым спиртомером без контроля температуры!

в теории с 4.5кг сахара получаем 4.5л 50% об.
на практике с 4.5кг сахара получил 135мл голов (30*4.5кг), 4л "тела" 65-64% об. и ~1л хвостов. отбирал до "нуля на языке".

перегон следующей порции браги сделаю согласно схеме



только голов отберу не 40 на кг, а 50. побольше, немного с запасом

upd:

забыл указать, что при перегонки браги с добавлением голов и хвостов предыдущей, общая концентрация отбора может увеличиться в виду того, что изначальная концентрация перегоняемого тоже повышается за счёт добавления тех самых голов и хвостов думаю +1, +2 % где то
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #54  
Старый 08.10.2016, 09:57
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

интересный эксперимент https://youtu.be/ogikDhhMApU. полученные данные важны в дальнейшем понимании темы хоть и были предсказуемыми а я ещё раз убедился в том, что танцы с бубном вокруг усложнения оборудования не всегда приводят к желаемым результатам
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #55  
Старый 15.10.2016, 17:53
Аватар для Нахал
Нахал Нахал вне форума
Старшина
 
Регистрация: 20.03.2012
Адрес: Рубцовск
Сообщений: 218
Спасибо: 209
По умолчанию

Вообщем как и обещал, пришло время отписаться по результатам. первое впечатление: теория есть теория, а практика есть практика. Итак брага: аллюминиевая фляга 40 л, вода примерно 32 л, сахар 8 кг на флягу(об этом пожалел вскоре), ну и дрожжи 200 г на флягу. смешал, закрыл, поставил бродить, периодически проверял... прошло время, сколько точно я не засекал, одна фляга отыгралась, вторая еще бурлила, поэтому от нетерпения не стал ждать пока добродит вторая, начал перегонку первой.
Теперь что касается аппарата: фляга 40 л; 3 ТЭНы: 1 кВт, 1,5 кВт и 3,2 кВт;сухопар(банка примерно 300 мл), холодильник: труба нержа примерно 1,5 м как сказали; корпус из нержи. На аппарате своя фаза
Итак, перегоняю первую флягу, время я не засекал, т.к. аппарат не мой, не вижу смысла. Перегонял до воды. Получил примерно 9 литров СС 50%, разбавил до 30%, получилось 15 л (почему разбавил, поясню ниже) Немного был расстроен таким низким выхлопом. Я расчитывал что пакмая + побольше сахара = выхлоп будет больше, но ... теория и практика, ну да ладно. первый раз сам перегонял.

Сегодня перегнал вторую флягу. Вышло на литр больше, ок. 10 литров 50%, также разбавил до 30%, получилось 16 литров. Смешал с прошлыми 15 литрами сырца, слил все во флягу под дробный прогон. Перегонять буду завтра.
Что касается того, что пришлось разбавить СС, поясню: для дробной дистилляции куб с ТЭНами не очень удобен, когда сырца небольшое количество. вообщем ТЭНы стоят вертикально, и полученный СС с первой перегонки перекрывал их едва на 5 см, что очень мало. вот и пришлось разбавлять.
Итого, не устроил меня выхлоп с такого количества сахара. как мне сказали уже опытные самогонщики: ложили и 10 кг на флягу, и 6 кг, выход был примерно одинаков. В следующий раз буду ложить меньше.
p.s. хотя дома лежат спиртовые дрожжи, может и поэкспериментирую с сахаром
__________________
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Нахал(а) за это полезное сообщение:
Neil (15.10.2016)
  #56  
Старый 15.10.2016, 21:11
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

жду дробный перегон от тебя. потом будут комменты а пока - сахара на 40л норм. я на 20 сыплю 4.5 кг. у тебя 8 на 40. почему так мало сбродили хз. выше мои расчёты и записи. там до нуля на языке и я в общем с 4.5 кг получал 7.5л 50% об. НО возможно, а скорее всего так и есть, этот объём не постоянен всё от условий зависит и прежде всего от воды, сахара и температуры ну и дрожжи само собой

может холодно было? на вкус пробовал? первые слои стали светлеть (дрожжевой слой оседать)?
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #57  
Старый 15.10.2016, 21:38
Аватар для Нахал
Нахал Нахал вне форума
Старшина
 
Регистрация: 20.03.2012
Адрес: Рубцовск
Сообщений: 218
Спасибо: 209
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Neil Посмотреть сообщение

может холодно было? на вкус пробовал? первые слои стали светлеть (дрожжевой слой оседать)?
Да, в доме было прохладно, печку разбирали как раз и не собрали еще, может поэтому. Плюс вначале еще дрожжей нормально так выдавило из первой фляги, с нее отбор чуть меньше. На вкус пробовал, горчит, сахар не почувствовал, брожение тоже закончилось, верхние слои светлели уже. Вроде все норм. Я думаю это сахар такой
__________________
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Нахал(а) за это полезное сообщение:
Neil (15.10.2016)
  #58  
Старый 15.10.2016, 21:45
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от vadilon Посмотреть сообщение
... вначале еще дрожжей нормально так выдавило из первой фляги...
воды много ливанул вначале

Цитата:
Сообщение от vadilon Посмотреть сообщение
... Я думаю это сахар такой
может. а может дрожжи в магазине залежались
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Neil(а) за это полезное сообщение:
Нахал (15.10.2016)
  #59  
Старый 15.10.2016, 21:57
Аватар для Нахал
Нахал Нахал вне форума
Старшина
 
Регистрация: 20.03.2012
Адрес: Рубцовск
Сообщений: 218
Спасибо: 209
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Neil Посмотреть сообщение
воды много ливанул вначале



может. а может дрожжи в магазине залежались
Точняк. Вспомнил. Дрожжам то немного оставалось до истечения срока
__________________
Ответить с цитированием
  #60  
Старый 15.10.2016, 21:59
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от vadilon Посмотреть сообщение
Точняк. Вспомнил. Дрожжам то немного оставалось до истечения срока
вот всё и выяснилось
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Neil(а) за это полезное сообщение:
Нахал (15.10.2016)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +7, время: 17:51.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot