Вернуться   Форум Рубцовска > Городской Интернет > Кухня
+4°Давление 739
Ветер 1 м/с Ю
Комфорт +3°

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #101  
Старый 02.01.2013, 15:43
Fiast Fiast вне форума
Капитан
 
Регистрация: 13.03.2006
Адрес: Рубцовск
Сообщений: 1,349
Спасибо: 645
Fiast стоит на развилке
По умолчанию

нормуль так закубатурил теперь запрета продажи пива в ларьках можно не боятся, надо ставить дело на коммерческое русло.
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Fiast(а) за это полезное сообщение:
Sever (02.01.2013)
  #102  
Старый 02.01.2013, 16:33
Alrom Alrom вне форума
Генерал-Майор
 
Регистрация: 15.12.2009
Сообщений: 5,559
Спасибо: 3,177
Alrom стоит на развилке
По умолчанию

Куя се - это чтобы попить пиго надо пару месяцев ждать? Да ну на...
Ответить с цитированием
  #103  
Старый 02.01.2013, 17:12
Аватар для Rus555
Rus555 Rus555 вне форума
Подполковник
 
Регистрация: 04.10.2009
Адрес: New Vasyuki, Russia
Сообщений: 3,877
Спасибо: 2,539
Rus555 стоит на развилке
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sever Посмотреть сообщение
Празднично переходим ко второму этапу - ДОБРАЖИВАНИЕ.
Пиго из бадейки аккуратно (чтобы не потревожить осадок из отслуживших дрожжей) переливается в пластиковые бутылки, добавляется сахар (4,5 чайной ложки на 3 литра), и выдерживается еще 7-10 дней. После чего уже можно пробовать отравиться, хотя рекомендуют выдерживать в холодильнике еще 1-6 недель для получения лучшего вкуса.

Честно говоря, начал очковать. Т.к. бадейка слабенько попузырила в капельницу пару дней и замолчала. Открывал ее сейчас с мыслью - что если не найду осадок - солью в канализацию. Однако осадок (примерно 10 мм на дне) присутствовал, и пиго на вкус было пресное - два обязательных фактора, которые мне (переживающему) подсказали знатные пивоведы на соответствующем форуме. Поэтому со спокойной душой перелил в простерилизованные отмытые ёмкости (от корпорации "пушистый шмель", которые еще в ожидании посылки перестал выкидывать), насыпал сахар, разлил, и отмыл весь освободившийся инвентарь. По инструкции поставил бутылки в темное место с комнатной температурой. На фото пиго мутное, т.к. взбалтывалось для растворения сахара. Получилось две трешки, двушка и две литрушки.

Ждём еще неделю. Не поставил лаечку - мышь тебе под маечку!
Ух ты! А выглядит съедобно!
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Rus555(а) за это полезное сообщение:
Sever (02.01.2013)
  #104  
Старый 02.01.2013, 17:55
Аватар для Sever
Sever Sever вне форума
Майор
 
Регистрация: 26.08.2006
Адрес: Северный полюс
Сообщений: 2,678
Спасибо: 3,981
Sever стоит на развилке
Стрелка

Справа - свежекупленное пиго "Крюгер бархатное"
Слева - свежеперелитое на дображивание "Пиго 0.1.0 beta"
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC_7582.JPG
Просмотров: 568
Размер:	446.1 Кб
ID:	52719  
__________________
Если вы думаете, что знаете, насколько все сложно - вы ошибаетесь. Все намного хуже, чем вам кажется. Закон Мерфи.
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Sever(а) за это полезное сообщение:
kamikadze (09.01.2013)
  #105  
Старый 02.01.2013, 17:56
Аватар для DoS
DoS DoS вне форума
Капитан
 
Регистрация: 12.04.2009
Сообщений: 1,358
Спасибо: 385
DoS стоит на развилке
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sever Посмотреть сообщение
Справа - свежекупленное пиго "Крюгер бархатное"
Слева - свежеперелитое на дображивание "Пиго 0.1.0 beta"
Север кода на дигустацию приезжать ?
__________________
Куплю Юбилейные монеты СССР МОНЕТЫ серебро, красная книга и другие, ФАРФОР, ЛЮБУЮ СТАРИНУ КОТОРАЯ МЕНЯ ЗАИНТЕРЕСУЕТ! Приму в дар старые комплектующие от древних компов, а также старые ПК!
Ответить с цитированием
Эти 2 пользователей(ля) поблагодарили DoS за это полезное сообщение:
Alrom (02.01.2013), kamikadze (09.01.2013)
  #106  
Старый 02.01.2013, 20:33
Аватар для Rus555
Rus555 Rus555 вне форума
Подполковник
 
Регистрация: 04.10.2009
Адрес: New Vasyuki, Russia
Сообщений: 3,877
Спасибо: 2,539
Rus555 стоит на развилке
По умолчанию

Первый вариант нефильтрованный...Это же в свете последних веяний лучше? Не?
Ответить с цитированием
  #107  
Старый 02.01.2013, 21:44
Аватар для CrazyCat
CrazyCat CrazyCat вне форума
Полковник
 
Регистрация: 21.11.2006
Адрес: Рубцовск, Москва, Новосибирск
Сообщений: 4,329
Спасибо: 2,206
CrazyCat в нейтрали
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Alrom Посмотреть сообщение
Куя се - это чтобы попить пиго надо пару месяцев ждать? Да ну на...
Ну теперь пиво по определению не может получиться плохим...даже если будет гумно Север будет кричать окуительное пиво получилося....Ты что столько средств, сил и времени вложено туда...Вопрос в том будет ли он варить в следущий раз
Ответить с цитированием
  #108  
Старый 02.01.2013, 22:12
Alrom Alrom вне форума
Генерал-Майор
 
Регистрация: 15.12.2009
Сообщений: 5,559
Спасибо: 3,177
Alrom стоит на развилке
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от CrazyCat Посмотреть сообщение
Ну теперь пиво по определению не может получиться плохим...даже если будет гумно Север будет кричать окуительное пиво получилося....Ты что столько средств, сил и времени вложено туда...Вопрос в том будет ли он варить в следущий раз
Не - тут уже очередь дегустаторов По любому объективный отзыв будет.
Ответить с цитированием
  #109  
Старый 02.01.2013, 22:45
Аватар для CrazyCat
CrazyCat CrazyCat вне форума
Полковник
 
Регистрация: 21.11.2006
Адрес: Рубцовск, Москва, Новосибирск
Сообщений: 4,329
Спасибо: 2,206
CrazyCat в нейтрали
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Alrom Посмотреть сообщение
Не - тут уже очередь дегустаторов По любому объективный отзыв будет.
а-ха, а кто дегустатором будет..думаешь Север пригласит тебя???
Ответить с цитированием
  #110  
Старый 03.01.2013, 10:50
Аватар для Sever
Sever Sever вне форума
Майор
 
Регистрация: 26.08.2006
Адрес: Северный полюс
Сообщений: 2,678
Спасибо: 3,981
Sever стоит на развилке
Стрелка

Ну ладно. Я тогда о результатах не напишу. Сидите и догадывайтесь. А чо - такая концовка вообще неожиданной будет

Сами вдумайтесь, мне-то что от чужого мнения? Какая мне разница - объективное оно или нет?
Я им что торговать собирался, или впечатление на кого-то производить? Нет...

Всё бы ничего, но я не жадный от природы, и готов предоставить за отчёт пару литров на тестирование. А там сами скажите - или по бутылочкам 0,5, или все одному, но кому-то опытному, понимающему, и здешнему. [DEL]Лично я за честную драку, с вилами и топорами[/DEL]
__________________
Если вы думаете, что знаете, насколько все сложно - вы ошибаетесь. Все намного хуже, чем вам кажется. Закон Мерфи.
Ответить с цитированием
Эти 5 пользователей(ля) поблагодарили Sever за это полезное сообщение:
darovit (03.01.2013), kamikadze (09.01.2013), S.Q. (03.01.2013), werzila (03.01.2013), Фейк-а (03.01.2013)
  #111  
Старый 03.01.2013, 11:04
Аватар для Pif
Pif Pif вне форума
Полковник
 
Регистрация: 03.08.2012
Адрес: Сан-Рубциско
Сообщений: 4,058
Спасибо: 1,518
Pif стоит на развилке
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sever Посмотреть сообщение
Ну ладно. Я тогда о результатах не напишу. Сидите и догадывайтесь.
p.s. а чо - такая концовка вообще неожиданной будет
Не концовка, а начало пивоварни SEVER
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Pif(а) за это полезное сообщение:
Sever (03.01.2013)
  #112  
Старый 03.01.2013, 11:13
Аватар для Sever
Sever Sever вне форума
Майор
 
Регистрация: 26.08.2006
Адрес: Северный полюс
Сообщений: 2,678
Спасибо: 3,981
Sever стоит на развилке
Стрелка


До сих пор хочется попробовать сварить полным циклом, зерновое. Но там заморочек (бытовых) раз в 5 больше.
До пивоварни нам еще как до луны на карачках. Во так бы: http://alexandrebrew.com/2009/04/28/...ню-на-балконе/

p.s. http://rubort.ru/propis/chastnaya-pi...sever--dfgedha
__________________
Если вы думаете, что знаете, насколько все сложно - вы ошибаетесь. Все намного хуже, чем вам кажется. Закон Мерфи.
Ответить с цитированием
  #113  
Старый 03.01.2013, 11:27
Аватар для werzila
werzila werzila вне форума
Майор
 
Регистрация: 07.08.2010
Адрес: В пруду
Сообщений: 2,451
Спасибо: 2,507
werzila стоит на развилке
По умолчанию

вот и я все думаю,почему в Германии или Чехии частные мини- пивоварни на пивоварне и пивоварней погоняют,неужели у НАС В России так нельзя?!! самогон же ведь на каждом углу..
Ответить с цитированием
  #114  
Старый 03.01.2013, 11:34
Аватар для Pif
Pif Pif вне форума
Полковник
 
Регистрация: 03.08.2012
Адрес: Сан-Рубциско
Сообщений: 4,058
Спасибо: 1,518
Pif стоит на развилке
По умолчанию

Проблема видимо не сварить, а лицензию получить и всем на лапу дать и при этом не разориться
Ответить с цитированием
  #115  
Старый 03.01.2013, 17:58
Аватар для Spy
Spy Spy вне форума
Сержант
 
Регистрация: 22.05.2007
Адрес: Рубцовск
Сообщений: 133
Спасибо: 38
Spy стоит на развилке
По умолчанию

0.5 литра бы попробовали на двоих, с нас отзыв
__________________
Ответить с цитированием
  #116  
Старый 09.01.2013, 13:11
Аватар для Sever
Sever Sever вне форума
Майор
 
Регистрация: 26.08.2006
Адрес: Северный полюс
Сообщений: 2,678
Спасибо: 3,981
Sever стоит на развилке
Стрелка

Настоялось пиго. На дне светлый осадок (дрожжи) около 0,5 мм. Пиво осветлело (цвет такой же, но стало прозрачней. см. выше фоты с "крюгером"). На вкус сильно горькое (крюгер в этом плане какой-то нейтральный, привкус даже сладковатый), очень газированное, практически как шампанское. Пены много, но она почти сразу же сходит.

Советуют выдержать в холодильнике 2-4 дня для лучшего результата.
Если честно - ожидал большего Ничего сверхъестественного не ощущается. (CrazyCat, прости)
__________________
Если вы думаете, что знаете, насколько все сложно - вы ошибаетесь. Все намного хуже, чем вам кажется. Закон Мерфи.
Ответить с цитированием
Эти 4 пользователей(ля) поблагодарили Sever за это полезное сообщение:
kamikadze (09.01.2013), S.Q. (09.01.2013), werzila (09.01.2013), Фейк-а (09.01.2013)
  #117  
Старый 09.01.2013, 13:13
Аватар для Фейк-а
Фейк-а Фейк-а вне форума
Капитан
 
Регистрация: 12.10.2012
Сообщений: 1,107
Спасибо: 951
Фейк-а стоит на развилке
По умолчанию

Дигустацию !!!Требую дигустацию!!!
Ответить с цитированием
Эти 2 пользователей(ля) поблагодарили Фейк-а за это полезное сообщение:
kamikadze (09.01.2013), S.Q. (09.01.2013)
  #118  
Старый 09.01.2013, 13:24
Аватар для werzila
werzila werzila вне форума
Майор
 
Регистрация: 07.08.2010
Адрес: В пруду
Сообщений: 2,451
Спасибо: 2,507
werzila стоит на развилке
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Фейк-а Посмотреть сообщение
Дигустацию !!!Требую дигустацию!!!
Спокойствие ,главное спокойствие!!! жДЕМ ЕЩЕ 2-4 ДНЯ.
Ответить с цитированием
  #119  
Старый 09.01.2013, 13:26
Аватар для Фейк-а
Фейк-а Фейк-а вне форума
Капитан
 
Регистрация: 12.10.2012
Сообщений: 1,107
Спасибо: 951
Фейк-а стоит на развилке
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от werzila Посмотреть сообщение
Спокойствие ,главное спокойствие!!! жДЕМ ЕЩЕ 2-4 ДНЯ.
не доверяю я ему...
Ответить с цитированием
Эти 2 пользователей(ля) поблагодарили Фейк-а за это полезное сообщение:
kamikadze (09.01.2013), S.Q. (09.01.2013)
  #120  
Старый 09.01.2013, 13:26
Аватар для Sever
Sever Sever вне форума
Майор
 
Регистрация: 26.08.2006
Адрес: Северный полюс
Сообщений: 2,678
Спасибо: 3,981
Sever стоит на развилке
Стрелка

Настоится - объявим конкурс)))

Никого не хочется обидеть! Но кол-во глоток желающих [DEL]нахаляву[/DEL] продегустировать больше, чем количество литров самого пига. Или Вы думаете меня только на форуме терроризируют?
Цитата:
Сообщение от Фейк-а Посмотреть сообщение
не доверяю я ему...
Кому? Пигу?
__________________
Если вы думаете, что знаете, насколько все сложно - вы ошибаетесь. Все намного хуже, чем вам кажется. Закон Мерфи.
Ответить с цитированием
Эти 2 пользователей(ля) поблагодарили Sever за это полезное сообщение:
kamikadze (10.01.2013), S.Q. (09.01.2013)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +7, время: 01:28.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot