Вернуться   Форум Рубцовска > Городской Интернет > Жизнь, ее истории и отдых
-7°Давление 761
Влажность 78%
Ветер 3 м/с Ю-З
Комфорт -11°

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #141  
Старый 20.11.2017, 11:30
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ВолК-Л Посмотреть сообщение
Сегодня к вечеру ягода уже поднялась. Если не завтра, то послезавтра, но скорее всего завтра, буду отжимать.
я дня на три ставлю на мацерацию
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #142  
Старый 20.11.2017, 17:26
Аватар для ВолК-Л
ВолК-Л ВолК-Л вне форума
Старший лейтенант
 
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 940
Спасибо: 787
Отправить сообщение для ВолК-Л с помощью ICQ
По умолчанию

Да я тоже обычно на три оставляю, но здесь какая-то реактивная ягода. Сегодня два дня будет, но уже газует... В ванной кумар стоит...
__________________
"Во мне соседствуют два сильных чувства: отвращение к нынешней власти и сострадание к опущенному ею народу."
(С) Артемий Троицкий

"Девять букв, вторая "О",
Народный псевдоним Портвейна
Это Бормотуха."
(С) гр. "Телефон" (В. Сюткин) 1983 г.
Ответить с цитированием
  #143  
Старый 20.11.2017, 20:05
Аватар для Дед
Дед Дед вне форума
Старший лейтенант
 
Регистрация: 23.09.2009
Сообщений: 849
Спасибо: 288
По умолчанию

Холодильник на 100л готов.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: SKP5SvLTcbU.jpg
Просмотров: 150
Размер:	139.7 Кб
ID:	86675  
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Дед(а) за это полезное сообщение:
Neil (20.11.2017)
  #144  
Старый 20.11.2017, 20:10
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

всегда хотел поинтересоваться вот и выпал случай - змеевик из гофры - это практично?
при таком кол-ве витков сколько жидкости внутри способно задержаться и не вытечь наружу?
думаю, что два, три витка, может четыре, и вполне достаточно для охлаждения и угол бы получился достаточный для нормального стекания капель
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #145  
Старый 20.11.2017, 20:27
Аватар для Дед
Дед Дед вне форума
Старший лейтенант
 
Регистрация: 23.09.2009
Сообщений: 849
Спасибо: 288
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Neil Посмотреть сообщение
всегда хотел поинтересоваться вот и выпал случай - змеевик из гофры - это практично?
при таком кол-ве витков сколько жидкости внутри способно задержаться и не вытечь наружу?
думаю, что два, три витка, может четыре, и вполне достаточно для охлаждения и угол бы получился достаточный для нормального стекания капель
Когда заканчиваешь процесс, и все остыло, достаточно подуть в трубку и все вытечет.У меня даже в медном холодильнике остается приличное количество.разве это потери 100-200 гр.
Ответить с цитированием
  #146  
Старый 20.11.2017, 20:35
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дед Посмотреть сообщение
... разве это потери 100-200 гр.
ну может оно и так
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #147  
Старый 20.11.2017, 21:00
Аватар для Дед
Дед Дед вне форума
Старший лейтенант
 
Регистрация: 23.09.2009
Сообщений: 849
Спасибо: 288
По умолчанию

Кто нибудь пробовал ставить брагу на пшенице?
Ответить с цитированием
  #148  
Старый 20.11.2017, 21:06
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дед Посмотреть сообщение
Кто нибудь пробовал ставить брагу на пшенице?
на диких дрожжах пшеницы или на мучном сусле из пшеницы?
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #149  
Старый 20.11.2017, 21:19
Аватар для Дед
Дед Дед вне форума
Старший лейтенант
 
Регистрация: 23.09.2009
Сообщений: 849
Спасибо: 288
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Neil Посмотреть сообщение
на диких дрожжах пшеницы или на мучном сусле из пшеницы?
https://www.youtube.com/watch?time_c...&v=qYyBGQNcng0
Ответить с цитированием
  #150  
Старый 20.11.2017, 22:36
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

для тех, кто хочет повозиться с зерновыми брагами самогон без сахара
рецепт вполне реален в условиях нашего города хоть цельное зерно ржи, ячменя и пшеницы я не нашёл, НО овёс точно есть.
про его качество я судить не берусь, покупает отец своим попугаям перед кормёжкой он его проращивает

пропорции для осахаривания я не знаю, можно уточнить НО обычно это 1:1
то есть 1 часть солода к 1 части крупы (рожь, ячмень, пшеница)

upd:

Цитата:
Сообщение от Дед Посмотреть сообщение
бред! 2кг сахара, 2кг пшеницы и выхлоп 4.5л 50% об. СС даже сахар чистый позавидует
и да, это брага на сахаре и диких дрожжах пшеницы, а не на пшенице

там сверху есть пару рецептов с видео, я оставлял. закваску делать не обязательно.

брага на пшенице делается как пиво:

1. зерно проращиваем. хотя не обязательно
2. зерно дробим
3. дробину варим
4. если зерно прорастили, то собираем сусло. если зерно не пророщенное, вносим ферменты для осахаривания крахмала. ждём.
5. ёмкость под сусло обеззараживаем и вливаем сусло
6. вносим дрожжи
7. ждём. перегоняем
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #151  
Старый 21.11.2017, 04:02
Аватар для ВолК-Л
ВолК-Л ВолК-Л вне форума
Старший лейтенант
 
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 940
Спасибо: 787
Отправить сообщение для ВолК-Л с помощью ICQ
По умолчанию

Решил не отжимать ягоду сегодня. Хотя уже поднялась хорошо, снизу уже много сока и уже начинает нагреваться. Сегодня пока прикупил сахар, марлю и перчатки. Стекло сильно дорого стоит, поэтому буду ставить в бутылке для кулера. Здесь, в Ростове, в связи с отсутствием питьевой воды, бутылку для кулера можно на любом углу купить.
__________________
"Во мне соседствуют два сильных чувства: отвращение к нынешней власти и сострадание к опущенному ею народу."
(С) Артемий Троицкий

"Девять букв, вторая "О",
Народный псевдоним Портвейна
Это Бормотуха."
(С) гр. "Телефон" (В. Сюткин) 1983 г.
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил ВолК-Л(а) за это полезное сообщение:
Neil (21.11.2017)
  #152  
Старый 22.11.2017, 03:08
Аватар для ВолК-Л
ВолК-Л ВолК-Л вне форума
Старший лейтенант
 
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 940
Спасибо: 787
Отправить сообщение для ВолК-Л с помощью ICQ
По умолчанию

Ну вот, забодяжил. Получилось 14 литров сока. Сахар я добавляю всегда сразу весь,а не частями через несколько дней. Воды добавил всего 2 литра.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: P_20171121_225141_p.jpg
Просмотров: 189
Размер:	183.2 Кб
ID:	86694  
__________________
"Во мне соседствуют два сильных чувства: отвращение к нынешней власти и сострадание к опущенному ею народу."
(С) Артемий Троицкий

"Девять букв, вторая "О",
Народный псевдоним Портвейна
Это Бормотуха."
(С) гр. "Телефон" (В. Сюткин) 1983 г.
Ответить с цитированием
Эти 2 пользователей(ля) поблагодарили ВолК-Л за это полезное сообщение:
King (22.11.2017), Neil (22.11.2017)
  #153  
Старый 23.11.2017, 16:46
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

купил овёс. пздц в нём грязи (камешки, какие то росточки итп.). думал будет провеянное, отборное зерно... замочил на минутку и выложил на проращивание. дома ячневая крупа с килограмм стоит. планую замутить эксперимент из двух вариантов дрожжей. на "дикарях" и на хлебопекарных. солод перекручу и перетру через сито. с ячки сварю кашу (1 часть ячки на 3 части воды). доведу до кипения и отключу нагрев. разделю солод и ячку пополам. смешаю. укрою и поставлю остывать до температуры человеческого тела. первую смесь солода и каши так и оставлю, во вторую внесу хлебопекарных дрожжей. преследую две цели: 1. осахаривание каши из ячневой крупы с помощью овсяного солода и 2. проверка живучести "диких" дрожжей на зерне в условиях повышенных температур.

при удачном раскладе крахмал в ячневой крупе и солоде (оставшийся) разложится естественными ферментами солода на сбраживаемые сахара. если конечно зерно прорастёт выжившие дикие дрожжи в солоде начнут перерабатывать сахара. тоже самое будут делать культурные. дня через три, четыре планируется получение молодого, овсяно-ячменного пива

при неудачном, - осахаривание не произойдёт. начнётся молочно-кислое брожение вместо спиртового. брага скиснет и появится запах кваса и/или молочно-кислый запах скисшего молока

собственно объёмы на эксперимент небольшие, чисто попробовать. если получится, займусь производством зерновых браг очень хочу попробовать зерновой самогон собственного изготовления
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #154  
Старый 23.11.2017, 22:10
Аватар для Дед
Дед Дед вне форума
Старший лейтенант
 
Регистрация: 23.09.2009
Сообщений: 849
Спасибо: 288
По умолчанию

Прорастит около 8-9 кг ячменя, вот думаю что из него сделать....
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил Дед(а) за это полезное сообщение:
Neil (23.11.2017)
  #155  
Старый 23.11.2017, 23:13
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дед Посмотреть сообщение
Прорастит около 8-9 кг ячменя, вот думаю что из него сделать....
для пива дрожжи нужны норм. хотя можно попробовать и как пиво сделать. если не понравится, перегонишь и получишь полугар. если есть бочка или щепа, то можно поставить на выдержку.

upd:

главное! чуть не забыл - обеззаразить надо будет ёмкости, крышки и путёвый гидрозатвор. а то ~9кг солода потерять из-за скисания это не есть гуд...
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #156  
Старый 01.12.2017, 20:45
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

я специально заказывал изготовление штуцера, а оказывается...

Как подключить шланг к крану для самогонного аппарата



---------- Добавлено 01.12.2017 в 21:02 ----------

добавлю и это видео

Вакуумная фильтрация самогона

__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #157  
Старый 02.12.2017, 21:16
Аватар для Дед
Дед Дед вне форума
Старший лейтенант
 
Регистрация: 23.09.2009
Сообщений: 849
Спасибо: 288
По умолчанию

Может кто то располагает стеклянной бутылкой 3,075литра «четверть»??
Может кто ищет емкость под куб по демократичной цене, на авито наткнулся https://www.avito.ru/barnaul/oborudo...iya_1067105271
Ответить с цитированием
  #158  
Старый 14.12.2017, 05:33
Аватар для ВолК-Л
ВолК-Л ВолК-Л вне форума
Старший лейтенант
 
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 940
Спасибо: 787
Отправить сообщение для ВолК-Л с помощью ICQ
По умолчанию

Снял сегодня вино с осадка. Много получилось осадка. Литра 4-5 вылить пришлось. Немного перебрал с сахаром, когда ставил. Сильно сладкое и сильно крепкое получилось. Добавил литра 4 воды. Как раз стало по сладости и по крепости. До выходных пусть постоит, в выходные разолью по бутылкам. И можно будет отправить семье и родственникам, как раз к новому году в Рубцовку придут
__________________
"Во мне соседствуют два сильных чувства: отвращение к нынешней власти и сострадание к опущенному ею народу."
(С) Артемий Троицкий

"Девять букв, вторая "О",
Народный псевдоним Портвейна
Это Бормотуха."
(С) гр. "Телефон" (В. Сюткин) 1983 г.
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил ВолК-Л(а) за это полезное сообщение:
Neil (14.12.2017)
  #159  
Старый 14.12.2017, 11:07
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,832
Спасибо: 4,498
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ВолК-Л Посмотреть сообщение
... с сахаром, когда ставил. Сильно сладкое и сильно крепкое получилось. Добавил литра 4 воды. Как раз стало по сладости и по крепости...
а как со вкусом? водянистый поди стал или не?
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #160  
Старый 14.12.2017, 23:41
Аватар для ВолК-Л
ВолК-Л ВолК-Л вне форума
Старший лейтенант
 
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 940
Спасибо: 787
Отправить сообщение для ВолК-Л с помощью ICQ
По умолчанию

Нет, не стало. По немного подливал, пробу снимал
__________________
"Во мне соседствуют два сильных чувства: отвращение к нынешней власти и сострадание к опущенному ею народу."
(С) Артемий Троицкий

"Девять букв, вторая "О",
Народный псевдоним Портвейна
Это Бормотуха."
(С) гр. "Телефон" (В. Сюткин) 1983 г.
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил ВолК-Л(а) за это полезное сообщение:
Neil (15.12.2017)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +7, время: 18:21.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot