Вернуться   Форум Рубцовска > Городской Интернет > Кухня
+5°Давление 749
Влажность 55%
Ветер 5 м/с Ю-З
Комфорт +2°

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #181  
Старый 24.10.2017, 00:55
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,820
Спасибо: 4,497
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от werzila Посмотреть сообщение
Попробуй на клюкве настойку,я конкретно на неё подсел.,не не бухаю,дегустирую,и ежевичные и вишневые настойки пил..приедаются ,а вот "клюковка" просто отличная.
Советую в Машке на разновес мороженную брать.
знаю, что клюквенная домашняя не уступает вишнёвой. НО если я начинаю что то готовить из спиртного, то неотъемлемо правило - дёшево и сердито, то есть качественно ну или по крайней мере соизмеримо соотношению цена/качество... было дело настаивал на купленной мороженной вишне. земля и небо в сравнении со свежей поэтому я и не покупаю клюкву мороженную, хотя про неё в наших магазах знаю вот бы её свежую и в настойку, ммм
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
  #182  
Старый 24.10.2017, 12:25
Аватар для albori
albori albori вне форума
Верховный Главнокомандующий
 
Регистрация: 17.01.2007
Адрес: Рубцовск
Сообщений: 11,599
Спасибо: 4,001
По умолчанию

А мне последнее время на рябине нравится.
__________________


Истинный патриот по определению враг государства

Лёлька: Пфф, нашел звезд. Свид, албори, Апостол, кицуне.. это были звезды
Ответить с цитированием
  #183  
Старый 24.10.2017, 12:50
Аватар для werzila
werzila werzila вне форума
Полковник
 
Регистрация: 07.08.2010
Адрес: В пруду
Сообщений: 4,061
Спасибо: 3,821
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Neil Посмотреть сообщение
знаю, что клюквенная домашняя не уступает вишнёвой. НО если я начинаю что то готовить из спиртного, то неотъемлемо правило - дёшево и сердито, то есть качественно ну или по крайней мере соизмеримо соотношению цена/качество... было дело настаивал на купленной мороженной вишне. земля и небо в сравнении со свежей поэтому я и не покупаю клюкву мороженную, хотя про неё в наших магазах знаю вот бы её свежую и в настойку, ммм
Как раз клюкву при изготовлении настойки рекомендуют заморозить,вкус и цвет насыщенные.
Ответить с цитированием
Этот пользователь поблагодарил werzila(а) за это полезное сообщение:
Neil (24.10.2017)
  #184  
Старый 24.10.2017, 12:54
Аватар для Neil
Neil Neil вне форума
Спец по дистилляции спиртов
 
Регистрация: 26.01.2008
Сообщений: 9,820
Спасибо: 4,497
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от werzila Посмотреть сообщение
Как раз клюкву при изготовлении настойки рекомендуют заморозить,вкус и цвет насыщенные.
да это без балды оно и черноплодку так собирают, как морозы "ударят". НО перемороженная ягода становится слишком водянистой что ли... на вишне замороженной когда делал, так напиток получается типа крепкого вишнёвого морса. т.е. больше воды, а не вкуса, насыщенности.

хотя всё познаётся в сравнении и я стараюсь о вкусах не спорить цен на клюкву у нас не знаю. если она дешёвая, то почему нет. однако, я не спешу...
__________________
самогонных дел мастер

Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +7, время: 19:43.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot