|
#141
12.03.2013, 16:59
|
||||
|
||||
Запилил какое-то неизвестное блюдо, по описанию получается, что похоже на жюльен с грибами.
Взял пачку мороженных "шампиньонов резаных"* Пару крупных окорочков Приправа смесь болгарских перцев Приправы "сушеный укроп", "зеленый лук", "сельдерей" (стоят рублей 10 за пачку, вкуса не дают абсолютно никакого))) зато блюдо смотрится аппетитнее) Сыр (любой из недорогих, грамм 100-200), тёртый Сметана (половина пачки) Растительное масло (грамм 30) Мука (грамм 50) Соль (по вкусу) * - (отговариваю - не берите, они беспонтовые, рядом в холодильнике магазина лежали целые, так вот они бодрее выглядели, пожалел что их не взял) Курицу отделяем от костей и режем небольшими кусочками, шампиньоны размораживаем и [DEL]****** их в крошку[/DEL] режем также. На мультиварке ставим режим "жарка" минут на 40, на дно кастрюли плескаем масла, и жарим кусочки курицы как обычно. Минут через 12-15 вываливаем сверху грибы и всё это дело жарится еще минут 10, из грибов выходит сок, и жарка плавно перетекает в тушение. Солим. Пока всё это тушится до окончания режима (т.е. еще минут 15), берем полпачки сметаны, размешиваем с водой, мукой, сюда же сыпем все возможные приправы, которые есть дома, но которые некуда было использовать последнее время (мои - в списке выше)  .К окончанию сорокаминутного режима содержимое мультиварки представляет собой курино-грибное месиво, с небольшим количеством сока, врубаем режим "тушение" на 20 минут, добавляем месиво из сметаны-муки-специй, размешиваем и закрываем. За 3 минуты до окончания посыпаем тёртым сыром. Айнанэ выключится, а расплавленный сыр накроет курицу и грибы, жена откроет мультиварку и упадет в обморок (обед дома забыла). Да что там говорить, сегодня сам кушал последний раз часов в 10, сейчас слюной захлебнусь
__________________
Если вы думаете, что знаете, насколько все сложно - вы ошибаетесь. Все намного хуже, чем вам кажется. Закон Мерфи. 
|
| Эти 5 пользователей(ля) поблагодарили Sever за это полезное сообщение: | ||
Feja (12.03.2013), ImportExpert (12.03.2013), Pif (17.03.2013), werzila (14.03.2013), Пиявк@ (12.03.2013) | ||
|
#142
12.03.2013, 17:28
|
|||
|
|||
да чтоб тебе сидеть, смотреть на все это остывающее пахнущее с завязанным ртом до 18:00!
разве можно такое выкладывать в половине пятого?
|
|
#143
13.03.2013, 23:00
|
||||
|
||||
|
Простенький ужин
Рис+окорочек+овощи Рис-200г вода-340(хорошо не 333мл) Соль по вкусу В мультиварке режим варка экспресс на 25 минут. Затем в мультиварку отправляются окорочка на режим выпечка 40 минут, по 20 минут с каждой столроны. Ну и чтобы совсем долго не ждать, овощи (купленные в мария-ра) обжариваем минут 10 на сковородке, можно добавить немного соли и масло(но лучше без масла). Все готово.
__________________
Не ждите чуда, чудите сами!
|
|
#145
15.03.2013, 16:28
|
|||
|
|||
|
Цитата:
|
|
#146
15.03.2013, 17:52
|
||||
|
||||
|
Ничего, я один раз пытался самсу делать. Получились блины, тушеное мясо курицы и полторашка Чешского.
__________________
Если вы думаете, что знаете, насколько все сложно - вы ошибаетесь. Все намного хуже, чем вам кажется. Закон Мерфи.
|
|
#147
15.03.2013, 17:53
|
||||
|
||||
|
Цитата:
__________________
Бойтесь Бога и воздавайте хвалу ему, ибо приближается час суда его... Телега - https://t.me/siberian_life Группа там же - https://t.me/pogovorimrub
|
|
#149
15.03.2013, 21:53
|
|||
|
|||
|
Цитата:
-порошковая основа -вода из под крана -краситель -ароматизатор -какой нить технический спирт для градуса -стружка хозяйственного мыла или простенький стиральный порошок для пены Можешь не благодарить как свой "Душистый хмель" откроешь )
__________________
Бараны ходят стадами, орлы гордо парят в одиночестве...
|
| Этот пользователь поблагодарил P@KO$TN!K(а) за это полезное сообщение: | ||
werzila (16.03.2013) | ||
|
#150
16.03.2013, 11:55
|
||||
|
||||
|
Не-не, это в магазинном. А в моем случае - солод, хмель, вода.
(а, еще дрожжи забыл)
__________________
Если вы думаете, что знаете, насколько все сложно - вы ошибаетесь. Все намного хуже, чем вам кажется. Закон Мерфи.
|
| Этот пользователь поблагодарил Sever(а) за это полезное сообщение: | ||
werzila (16.03.2013) | ||
|
#151
16.03.2013, 15:18
|
|||
|
|||
|
Цитата:
__________________
Бараны ходят стадами, орлы гордо парят в одиночестве...
|
|
#152
17.03.2013, 17:32
|
|||
|
|||
|
Делал на восьмое мясо в фольге, но обламывало, что каждую котлетку надо заворачивать отдельно. Сделал ленивые отбивные.
1) обжариваем лучок. 2) туда же докидываем грибочки (у мну опята, но лучше обычные шампиньоны, просто че было). 3) нарезаем мясо кубиками, натираем сыр 4) на фольгу выкладываем мясо, сверху грибочки, сметана, и хороший слой сыра. Заворачиваем. 5) в духовку на сорок минут. 6) кюшаем. У мну с макаронами. З.ы. сыр костромской не берите - фигня.
|
|
#153
17.03.2013, 18:20
|
||||
|
||||
|
Цитата:
Захотелось пиццы: 1. покупаем слоеное тесто (у меня ушел-1кг) 2. колбаса-300г 3. банка кукурузы 4. соленые огурчики-2-3шт 5. сыр 6. майонез, кетчуп Из этих продуктов у меня получилось пиццы на 2 листа. З.Ы. слоеное тесто для пиццы лучше покупать в «бик-смаке», а для самсы в Мария-ра, т.к. до магазина 3км по полю, купила в Мария-ра.
__________________
Не ждите чуда, чудите сами!
|
|
#154
17.03.2013, 21:44
|
||||
|
||||
|
Цитата:
|
|
#156
24.03.2013, 14:54
|
||||
|
||||
|
http://letidor.ru/article/kutaby_zdo..._v_doro_34129/
Попробуйте кто нить мутануть что ето за айнанэ
|
|
#157
24.03.2013, 21:15
|
||||
|
||||
|
Бешбармак (по-русски) т.к. пожалела теста и сварила много картошки
Мясо свинины-0,5кг Картофель-6-8шт Лепешки теста (купила готовые) Лук -1-2шт Соль, специи, лавровый лист-по вкусу Мясо варим 2-2,5 часа, пока варится мясо, отдельно отвариваем картофель и маринуем лук (в горячий мясной бульон добавляем 1-2ст.ложки уксуса). После готовности мяса, в этом же бульоне отвариваем лепешки теста (минут 10-15). Затем укладываем в плоское блюдо, готовое тесто, картофель, маринованный лук и мясо и можно кушать 
__________________
Не ждите чуда, чудите сами!
|
|
#158
26.03.2013, 21:04
|
||||
|
||||
|
Самса
фарш лук слоеное тесто (было 0,5кг куплено в Бик-смак) яйцо (смазывать тесто) и из остатков теста и фарша клубочки из фарша
__________________
Не ждите чуда, чудите сами!
|
|
#159
22.04.2013, 20:01
|
||||
|
||||
|
ну вот, поднимем тему, пирожки со свежим домашним лучком зеленым с огорода, яйцами и колбаской) тесто слоеное с Аникса.
__________________
читая посты многих постоянно вспоминаю детскую скороговорку - Петушки распетушились, но подраться не решились. Если очень петушиться, можно перышек лишиться. Если перышек лишиться, нечем будет петушиться. Если человека кусает вампир,то он становится вампиром....Такое ощущение,что многих вокруг искусали бараны...
|
|
#160
04.05.2013, 15:18
|
||||
|
||||
|
Извиняйте, навыками фуд-фотографии не обладаю, но кулинарными готова поделиться.
Плов приготовлен в мультиварке. Вообще, больше всего в мульте люблю готовить именно плов. Получается очень вкусно и ооочень быстро! Обжариваю при открытой крышке мясо, лук, морковь. Потом добавляю рис, соль, приправу и заливаю воду, чтобы на 1см была выше риса. Ставлю на 4 минуты под давлением, затем можно еще пару минут подержать под крышкой. Для салата отварила за 3-4 минуты рисовую лапшу. Когда она остынет добавляю морковь, масло, специи. Лучше оставить на пару часов промариноваться. Затем добавляю огурец, редис, помидор. И вуа-ля.
__________________
...С каждым днем тише нетвердый мой шаг, А тело - как клетка, где птицей бьется душа. Цените любовь, ведь смерть где-то рядом...
|
Линейный вид
